摳媽與摳比

—若有緣相聚·一起來台北好客吃頓飯吧—   

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在這充滿濃厚文化與歷史古蹟的迪化街

紅磚瓦牆 . 花布乾貨·燈籠高掛

在大稻埕來來往往的過客

有些擦身而過 

有些

則選擇停留下來 一起吃頓飯 聊聊彼此的人生故事

位於台北大稻埕這古色古香的建築裡

隱藏著美味家常的無國界料理

「好客台北 - 主題共餐 / 烹飪體驗 be my guest cooking Taipei 」

讓我們來好好享受這一晚·在台北的私廚之夜 

   ​ 

每週六是摳媽的媽媽放風日

全職媽媽的辛勞，一週需要有 1 天的 day off~

早上安排跳舞，下午安排畫畫

晚上則是一個人好好吃頓飯。

當了媽媽後為什麼一定要局限自己在媽媽這個角色裡而失去原本生活的本質呢？ 

我們依然可以認識四面八方不平凡的人物～

私廚 Alex 與 Alan 是兩名空服員背景

他們將遊歷各國的美好回憶、歷史文化、特殊味道

利用台灣的當地食材 結合獨特的創意

烹煮出特色的私房菜餚！ 

讓 台北好客 呈現一道道美味菜餚予你品嚐

上菜了各位～ BE MY GUEST TONIGH~~

 第一道：剛出爐的歐式麵包

酥脆的外皮與鬆軟的內心

遇上醋與橄欖油

放入嘴裡盡是滿滿的小麥香氣～～ 

第二道：普羅旺斯媽媽燉菜湯

這道法式燉菜，靈感來自料理鼠王的感動菜餚

節瓜茄子與蕃茄搭配的是用蝦頭熬煮的地瓜濃湯

一入口便是滿滿的新鮮海味！  

第三道：曼谷路邊風味海鮮沙拉

利用新鮮的小卷蝦子搭配三色青椒與蔬菜

淋上特製風味的泰式醬料

口口清爽，真的是道開胃菜！     

第四道：巴里島金巴蘭海灘 Lia cafe 的烤魚

這是一道屬於 Alex 旅遊的回憶

香蕉葉包裹當季盛產的烏魚

打開葉子那刻像是拆禮物一樣  

入口的魚肉暖嫩香甜，還用檸檬片提味，更加爽口！ 

第五道： 28 小時紐奧良 BBQ 風味牛排

利用低溫烹煮 28 小時，這麼耗時費心的一道菜，真的不讓人失望！

噴槍炙燒後

🔪 那刀一下，是意想不到的粉嫩！

沒有血水的牛肩脊入口即化，眼睛也不自覺地闔眼微笑～

配上鷹嘴豆真滿足～ 

第六道：蒸籠裡的美味

在遠處就聞到的松露

原來就是這道蒸籠料理

可愛小巧的松露核桃藜麥飯

美味好吃又創意 

第七道：巧克力布朗尼佐碎核桃

濃郁紮實的口感搭配清爽的芒果醬，真的幸福又滿足！

每個人盤子上的芒果醬汁都是不同的圖騰，

在 Alex 心中每個人都是與眾不同 🥰

好客台北-大稻埕主題共餐/迪化街烹飪體驗資訊 

💰 $900/1 人 ( 很佛心無服務費/酒飲料另計）

🍴 每週三五六 18:30-21:00

🏠 103 台北市大同區迪化街一段 356 號 2 樓

台北好客預約網址在這(點)

FB https://www.facebook.com/bemyguestcooking/

Instagram：
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Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCTaNhsC07BhzWDUL3igExeg/videos

 一個人可以來

一家人也可以來

朋友聚餐也可以來

有Alex與Alan 在，將會是你難忘的晚餐。 

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